UMAMI'S GESCHICHTE
2012
DER TRAUM
Noch bevor es einen Namen gab, war da ein Traum.
Für die Gründerin, Maya Bachmann, ist Tee Kultur, Ritual und Ausdruck zugleich.
Aus dem Traum entsteht Neugier, aus Neugier eine Suche, aus der Suche Vertiefung.
Die Ausbildung zur Teesommelierin ist kein Ziel, sondern ein Anfang.
UMAMI ist noch nicht sichtbar, aber bereits spürbar.
2014
EIN ORT ENTSTEHT
UMAMI öffnet seine Türen.
Nicht als lautes Konzept, sondern als Einladung.
Ein Teehaus, geprägt von Auswahl, Ruhe und persönlicher Präsenz.
Menschen kommen, bleiben, kehren zurück.
Mit jeder Begegnung formt sich UMAMI weiter – leise, konsequent, eigenständig.
2026
Die Reise geht weiter
Zeit bringt Perspektive.
Mit einem Rebranding und dem Einstieg der nächsten Generation beginnt eine neue Phase.
UMAMI öffnet sich neuen Formaten und Partnerschaften, auch im B2B-Bereich.
Der Horizont erweitert sich – die Handschrift bleibt.
Was als persönliche Idee begann, entwickelt sich weiter, ohne seinen Kern zu verlieren.
the tea voyage
UMAMI versteht Tee als Ausdruck von Herkunft, Zeit und Haltung. Jeder Tee ist Teil einer Reise – von seinem Ursprung bis zum Moment in der Tasse. Auswahl bedeutet für uns Verantwortung: gegenüber der Pflanze, den Menschen dahinter und der Qualität, die bleibt. Was wir teilen, ist kein Sortiment, sondern eine Handschrift.
unsere signatur tees
- Schwarzer Tee
- Oolong
UMAMI Teesalon
Tee geniessen, entdecken und teilen – im Herzen von UMAMI.
