Weisser Tee ist die edelste und ursprünglichste aller Teesorten. Die zarten Blattknospen werden lediglich gewelkt und getrocknet, ohne gerollt oder erhitzt zu werden. Das Ergebnis ist ein Tee von aussergewöhnlicher Feinheit: mild, blumig und von einer leichten natürlichen Süsse.
Bei UMAMI finden Sie handgepflückte weisse Tees aus der Provinz Fujian, darunter den berühmten Bai Mu Dan (White Peony) und weitere Raritäten. Unsere weissen Tees stammen aus den Nebelbergen rund um Fuding, wo das subtropische Klima ideale Bedingungen für die feinen Da Bai Kultivare schafft.
Weisser Tee eignet sich besonders für Mehrfachaufgüsse und entfaltet mit jedem neuen Aufguss andere Facetten. Online bestellen bei UMAMI, Versand in der ganzen Schweiz.
