Huang Ya Premium

CHF 28.50

Huang Ya ist ein hochwertiger gelber Tee aus dem Kreis Huoshan in der Provinz Anhui. Er wird aus zarten, schlanken Knospen hergestellt und nach einem traditionellen Rührverfahren verarbeitet, weshalb er den Namen gelbe Knospen ("huang ya") trägt. In dieser Premium-Qualität zeigt er sich mit makellosen, goldgrünen Knospen, die in der Tasse ein leuchtend goldenes Aufgussbild entfalten. Sein Aroma ist fein ausgewogen zwischen zarter Süsse, blumiger Leichtigkeit und einer eleganten Tiefe.

Menge50g

50g

VerpackungDose

Dose

Inhalt & Details

Gelber Tee zählt zu den seltensten und am wenigsten bekannten Teesorten Chinas. Er nimmt eine besondere Stellung zwischen Grüntee und weissem Tee ein und wird traditionell nur in kleinen Mengen hergestellt. Historisch galt gelber Tee als kostbar und war zeitweise dem kaiserlichen Hof vorbehalten. Seine Seltenheit ergibt sich aus der aufwendigen, zeitintensiven Verarbeitung und dem hohen handwerklichen Anspruch.

Die Herstellung von gelbem Tee ähnelt zunächst der von Grüntee, geht jedoch um einen entscheidenden Schritt weiter. Nach dem Erhitzen, mit dem die Oxidation gestoppt wird, folgt das sogenannte "Men Huang" Verfahren, das „gelbe Ruhen“. Dabei werden die noch warmen Blätter in Tuch oder Papier eingeschlagen und ruhen gelassen. In diesem Prozess findet eine sehr sanfte, kontrollierte Nachreaktion statt, die Bitterkeit reduziert und dem Tee seine charakteristische Weichheit verleiht. Dieser Schritt erfordert grosse Erfahrung, da Timing, Temperatur und Feuchtigkeit präzise abgestimmt sein müssen.

Gelber Tee zeichnet sich durch einen besonders runden, ausgewogenen Charakter aus. Er ist frei von spitzer Frische oder ausgeprägter Herbheit und wirkt ruhig, weich und harmonisch. Seine Farbe ist meist hellgolden bis warm gelb und spiegelt die behutsame Verarbeitung wider.

Der Huang Ya („gelbe Knospe“) wird meist in den Bergen der Provinz Anhui oder Hunan angebaut und gilt als Symbol für Balance und Klarheit.

Unser Premium Huang Ya wird auf über 800 Meter über Meer angebaut und im April geerntet.

Gelber Tee (Camellia sinensis)

Geschmack

Weich, floral, leicht nussig mit süsslich-runder Fülle

Wirkung

Ausgleichend und klärend – fördert Konzentration, innere Ruhe und sanfte Energie.

Herkunft

Huoshan County, Anhui, China

Zubereitung

Wir bereiten unseren Tee nach der westlichen Methode zu. Dafür verwenden wir 6g Tee pro ½ Liter Wasser oder die auf dem Produkt angegebene Menge in Teelöffeln.

Den Tee in ein geeignetes Gefäss (z.B. Litermass oder Teekanne) geben, mit Wasser in der angegebenen Temperatur aufgiessen und die Ziehzeit einhalten. Den Tee in eine Teekanne abgiessen.

Dieser Huang Ya kann zwei Mal aufgegossen werden.

3
80°C
2-3min (kann zwei Mal aufgegossen werden)

Versand & Rückgabe

Wir versenden alle Bestellungen mit der Schweizerischen Post direkt aus der Schweiz.

Versandkosten

Standardversand Pakete (Schweiz): CHF 7.90
Ausland: Versandkosten werden im Checkout automatisch berechnet und angezeigt

Lieferzeit

Bestellungen werden in der Regel innerhalb von 1–3 Werktagen versendet.
Lieferzeiten ins Ausland können je nach Destination variieren.

Allfällige Zollabgaben und Importkosten sind vom Empfänger zu tragen.

Bei UMAMI wählen wir unsere Tees und Produkte mit großer Sorgfalt aus und bereiten sie sorgfältig zu. Sollte etwas nicht Ihren Erwartungen entsprechen, stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.

RÜCKGABE VON TEE UND LEBENSMITTELN

Aus hygienischen und sicherheitstechnischen Gründen können geöffnete Teeverpackungen oder Lebensmittel nicht zurückgegeben werden.

Ungeöffnete Teeprodukte können innerhalb von 14 Tagen nach Erhalt zurückgegeben werden, sofern sie sich in einwandfreiem, unbenutztem Zustand und in ihrer originalen, versiegelten Verpackung befinden.

SO LEITEN SIE EINE RÜCKSENDUNG EIN

Um eine Rücksendung einzuleiten, kontaktieren Sie uns bitte unter tea@umamitea.ch

Rücksendungen sind zu richten an:

UMAMI

Metzgerrainle 5

6004 Luzern

Die Kosten für die Rücksendung gehen zu Lasten des Kunden. Wir empfehlen die Verwendung eines versicherten, nachverfolgbaren Versanddienstes, da wir keine Haftung für verlorene oder beschädigte Rücksendungen übernehmen können.

ZUSTAND DER ZURÜCKGESENDETEN ARTIKEL

ungeöffnet
unbenutzt
unbeschädigt
in ihrer Originalverpackung
mit allen Etiketten intakt
Rücksendungen, die diese Anforderungen nicht erfüllen, können nicht angenommen werden.

RÜCKERSTATTUNG

Sobald die Rücksendung eingegangen und geprüft wurde, wird die Rückerstattung (nur Produktpreis) über die ursprüngliche Zahlungsmethode vorgenommen.

Versandkosten, Zollgebühren oder Einfuhrgebühren sind nicht erstattungsfähig.

BESCHÄDIGTE ODER FALSCHE ARTIKEL

Sollte ein Artikel beschädigt oder falsch geliefert worden sein, kontaktieren Sie uns bitte umgehend unter info@teehaus-umami.ch mit einer kurzen Beschreibung und Fotos. Wir werden das Problem umgehend beheben.

Als Firmengeschenk anfragen