Ripe Pu Erh (Shou Pu Erh)

Ripe Pu-erh ist ein traditionell nachfermentierter Tee aus Yunnan, einer der ältesten Teeregionen Chinas. Durch die kontrollierte Wo-Dui-Fermentation entwickelt er seinen charakteristischen, weichen Stil und ist bereits kurz nach der Herstellung trinkreif. Geschätzt für seine Milde und Bekömmlichkeit, steht Ripe Pu-erh für Zeit, Handwerk und die Kunst der Reifung.

CHF 40.80

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Menge50g

50g

VerpackungStandbeutel

Standbeutel Dose

Unsere Teedosen befinden sich derzeit in Entwicklung und werden in Kürze erhältlich sein.

Details

Ripe Pu-erh ist eine besondere Teespezialität aus Yunnan, einer der ältesten Teeregionen Chinas und Ursprungsgebiet des Pu-erh-Tees. Seit Jahrhunderten wird Pu-erh wegen seiner Haltbarkeit und Wandelbarkeit geschätzt und spielte historisch eine wichtige Rolle als Handelsware entlang der alten Teerouten.

In den 1970er-Jahren entwickelte man den sogenannten Ripe (Shou) Pu-erh, um den natürlichen Reifeprozess von traditionellem Pu-erh gezielt zu beschleunigen. Durch die kontrollierte Wo-Dui-Fermentation werden die Teeblätter unter Feuchtigkeit und Wärme fermentiert. Dieser Prozess verleiht dem Tee seine charakteristische Tiefe und macht ihn bereits kurz nach der Herstellung trinkreif.

Im Gegensatz zu rohem Pu-erh zeichnet sich Ripe Pu-erh durch seine besondere Milde und Ausgewogenheit aus. Er gilt als bekömmlich und wird traditionell gerne nach Mahlzeiten oder in ruhigen Momenten genossen. Mit weiterer Lagerung gewinnt er an Klarheit und Komplexität, ohne seinen weichen Charakter zu verlieren.

Ripe Pu-erh steht für Zeit, Geduld und Handwerk und für eine Teekultur, in der Reifung und Entwicklung ebenso wichtig sind wie der Moment selbst.

Geschmack

Erdig, mild und rund – mit Noten von Holz, Kakao, feuchter Erde und einer angenehm weichen, fast cremigen Tiefe.

Wirkung

Wärmend, beruhigend und ausgleichend – ideal für den Abend oder für Momente, in denen man Erdung und Ruhe sucht.

Herkunft

China, abgepackt in der Schweiz

Zutaten

Pu Erh-Tee (Camellia sinensis) aus zert. biol. Anbau

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Zubereitung

Wir bereiten unseren Tee nach der westlichen Methode zu. Dafür verwenden wir 6g Tee pro ½ Liter Wasser oder die auf dem Produkt angegebene Menge in Teelöffeln.

Den Tee in ein geeignetes Gefäss (z.B. Litermass oder Teekanne) geben, mit Wasser in der angegebenen Temperatur aufgiessen und die Ziehzeit einhalten. Den Tee in eine Teekanne abgiessen.

Dieser Ripe Pu Erh kann zwei Mal aufgegossen werden.