Sencha Special

Frisch, lebendig und fein ausbalanciert: Dieser Sencha Special wird aus sorgfältig ausgewählten Teeblättern hergestellt und bietet ein besonders klares Aufgussbild in hellem Jadegrün. Sein Aroma verbindet frische Grasigkeit mit feiner Süsse und einer dezenten UMAMI-Note.

CHF 17.00

Steuern inbegriffen. Versand wird an der Kasse berechnet.

Menge100g

100g

Tea input typeStandbeutel

Standbeutel Dose

Unsere Teedosen befinden sich derzeit in Entwicklung und werden in Kürze erhältlich sein.

Details

Sencha ist der bekannteste Grüntee Japans und fester Bestandteil der japanischen Teekultur. Er wird aus Teeblättern der Camellia sinensis gewonnen, die vor der Ernte mehrere Wochen direktem Sonnenlicht ausgesetzt sind. Unmittelbar nach der Pflückung werden die Blätter gedämpft, um die Oxidation zu stoppen und ihre Frische zu bewahren.

Diese Verarbeitung verleiht Sencha sein charakteristisches Profil: klar, lebendig und strukturiert. Je nach Herkunft und Blattqualität zeigt er eine feine Balance aus frischer Grasigkeit, natürlicher Süsse und dezenter Umami-Tiefe. Die leuchtend grüne Tassenfarbe ist Ausdruck der schonenden Verarbeitung und der hohen Blattqualität.

Sencha steht für Präzision, Handwerk und Klarheit. Er spiegelt die japanische Auffassung von Tee als tägliches Ritual wider – reduziert, bewusst und von zeitloser Eleganz.

Geschmack

Frisch, lebendig und ausgewogen – mit feiner Grasigkeit, leichter Süsse und einer hellen, klaren Umami-Note.

Wirkung

Klar belebend, fokussierend und zugleich angenehm harmonisierend – ein Tee, der Energie gibt, ohne zu überreizen.

Herkunft

Hoshino, Japan, abgepackt in der Schweiz

Zutaten

Grüner Tee (Camellia sinensis)

{"in_cart_html"=>"<span class=\"quantity-cart\">{{ quantity }}</span> im Warenkorb", "decrease"=>"Menge für {{ product }} verringern", "multiples_of"=>"Schritte von {{ quantity }}", "minimum_of"=>"Minimum von {{ quantity }}", "maximum_of"=>"Maximum von {{ quantity }}"}

Zubereitung

Wir bereiten unseren Tee nach der östlichen Methode zu. Dafür verwenden wir 8g Tee für 3dl Wasser oder die auf dem Produkt angegebene Menge in Teelöffeln.

Den Tee in ein geeignetes Gefäss (z.B. Litermass oder Teekanne) geben, mit Wasser in der angegebenen Temperatur aufgiessen und die Ziehzeit einhalten. Den Tee in eine Teekanne abgiessen.