Oriental Beauty

Ein seltener Oolong aus Taiwan, dessen Blätter im heissen Sommer von kleinen Insekten gebissen werden und dabei eine natürliche, honigsüsse Fruchtigkeit entwickeln. Nur diese ausgewählten Blätter werden von Hand gepflückt, zart oxidiert und behutsam verarbeitet. Ein Tee von warmer, sonnendurchtränkter Tiefe und einer Eleganz, die wie von selbst entsteht.

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Menge50g

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VerpackungStandbeutel

Standbeutel Dose

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Details

Oriental Beauty, auch bekannt als Bai Hao Oolong oder Dong Fang Mei Ren, zählt zu den aussergewöhnlichsten Tees Taiwans. Seine besondere Charakteristik entsteht nicht allein durch handwerkliche Verarbeitung, sondern durch ein seltenes Zusammenspiel von Natur und Terroir.

In den Sommermonaten werden die jungen Teeblätter von kleinen Zikaden leicht angeknabbert. Diese natürliche Einwirkung löst in der Pflanze eine Schutzreaktion aus, bei der aromatische Verbindungen entstehen, die dem Tee später seine typischen honigartigen, fruchtigen und floralen Nuancen verleihen. Ohne diese Insekten gäbe es diesen Tee in seiner heutigen Form nicht.

Die Blätter werden anschliessend stark oxidiert, wodurch sich die warme, runde Tiefe und die weiche Textur entwickeln, für die Oriental Beauty berühmt ist. Charakteristisch sind auch die hellen Blattspitzen, die dem Tee seinen chinesischen Namen Bai Hao, „weisse Spitzen“, gegeben haben und ein Zeichen hoher Qualität sind.

Oriental Beauty ist ein Tee von grosser Eleganz und Ausdruckskraft, ein Spiegel seiner natürlichen Entstehung und einer der kostbarsten Vertreter der taiwanesischen Oolong-Tradition.

Geschmack

Honigsüss, fruchtig und weich – mit Noten von reifer Pfirsich, Traube, Honig und einer warmen, sanften Tiefe.

Wirkung

Sanft belebend und angenehm ausgleichend – fördert ruhige Energie, klare Gedanken und ein warmes Wohlgefühl.

Herkunft

Taiwan, abgepackt in der Schweiz

Zutaten

Oolong-Tee (Camellia sinensis) aus zert. biol. Anbau

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Zubereitung

Wir bereiten unseren Tee nach der westlichen Methode zu. Dafür verwenden wir 6g Tee pro ½ Liter Wasser oder die auf dem Produkt angegebene Menge in Teelöffeln.

Den Tee in ein geeignetes Gefäss (z.B. Litermass oder Teekanne) geben, mit Wasser in der angegebenen Temperatur aufgiessen und die Ziehzeit einhalten. Den Tee in eine Teekanne abgiessen.

Dieser Oriental Beauty kann zwei Mal aufgegossen werden.