Mountain Cloud & Mist

Ein klassischer chinesischer Grüntee aus hochgelegenen Bergregionen, wo Nebel und kühle Temperaturen das Wachstum der Teepflanzen verlangsamen. Mountain Cloud & Mist wird aus zarten Blättern hergestellt und schonend verarbeitet, um seine natürliche Frische und Klarheit zu bewahren. Sein Charakter ist leicht und ausgewogen, mit feiner Struktur, sanfter Tiefe und ruhiger Eleganz.

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Menge50g

50g 100g

VerpackungStandbeutel

Standbeutel Dose

Unsere Teedosen befinden sich derzeit in Entwicklung und werden in Kürze erhältlich sein.

Details

Mountain Cloud & Mist, im Chinesischen Yun Wu, bezeichnet einen der edelsten Stile chinesischen Grüntees. Der Name bedeutet „Wolke und Nebel“ und verweist auf die hochgelegenen Teegärten, in denen diese Tees wachsen. In diesen kühlen, nebelverhangenen Bergregionen entwickeln die Teepflanzen ihre Blätter besonders langsam und unter aussergewöhnlich schonenden Bedingungen.

Durch das reduzierte Sonnenlicht und das feuchte, milde Klima bilden die Blätter mehr natürliche Süsse und weniger Bitterstoffe. Das Ergebnis ist ein Grüntee von grosser Klarheit, feiner Struktur und bemerkenswerter Eleganz. Mountain Cloud & Mist Tees stammen traditionell aus renommierten Anbaugebieten wie Zhejiang, Anhui oder Jiangxi und wurden historisch oft als Tributtees für den kaiserlichen Hof ausgewählt.

Dieser Stil steht für Reinheit, Ruhe und Balance. Jede Tasse spiegelt die stille Atmosphäre der nebligen Berge wider, in denen dieser Tee seinen Ursprung hat, und verkörpert eine der feinsten Ausdrucksformen chinesischer Grünteekultur.

Geschmack

Weich, frisch, leicht süsslich und zart blumig.

Wirkung

Belebend, klarend und zugleich sanft ausgleichend.

Herkunft

China, abgepackt in der Schweiz

Zutaten

Grüner Tee (Camellia sinensis)

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Zubereitung

Wir bereiten unseren Tee nach der westlichen Methode zu. Dafür verwenden wir 6g Tee pro ½ Liter Wasser oder die auf dem Produkt angegebene Menge in Teelöffeln.

Den Tee in ein geeignetes Gefäss (z.B. Litermass oder Teekanne) geben, mit Wasser in der angegebenen Temperatur aufgiessen und die Ziehzeit einhalten. Den Tee in eine Teekanne abgiessen.

Dieser Mountain Cloud & Mist kann zwei Mal aufgegossen werden.