Milky Oolong

Ein aussergewöhnlicher Oolong, der in nebligen Hochlagen Taiwans langsam heranwächst und dadurch seine charakteristische Weichheit entwickelt.
Die Blätter werden nur leicht oxidiert und besonders schonend verarbeitet, wodurch die natürliche cremige Textur und die feinen floralen Nuancen erhalten bleiben.

CHF 25.50

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Menge100g

100g 300g

Verpackung Standbeutel

Unsere Teedosen befinden sich derzeit in Entwicklung und werden in Kürze erhältlich sein.

Details

Milky Oolong ist einer der faszinierendsten Tees Taiwans und zugleich einer der meist missverstandenen. Echter Milky Oolong ist kein aromatisierter Tee, sondern ein natürlich cremiger Oolong, dessen besondere Textur und Duft allein aus der Teepflanze, dem Terroir und der handwerklichen Verarbeitung entstehen.

Unser Milky Oolong stammt aus taiwanesischen Hochlagen, wo der Kultivar Jin Xuan unter kühlen Nebeln und langsamen Wachstumsbedingungen gedeiht. Diese besondere Umgebung verleiht den Blättern ihre charakteristische Weichheit und die feinen Noten, die an Sahne, frische Milch und Orchideen erinnern. Die Blätter werden nur leicht oxidiert und besonders schonend geröstet, wodurch ihre natürliche Eleganz bewahrt bleibt.

Im Gegensatz zu vielen im Handel erhältlichen „Milky Oolongs“ wird echter Jin Xuan nicht aromatisiert. Seine cremige Anmutung entsteht ausschliesslich durch die Pflanze selbst und die präzise Verarbeitung. Das Ergebnis ist ein Tee von grosser Reinheit, mit seidiger Textur und einer ruhigen, ausgewogenen Tiefe.

Milky Oolong steht für die moderne Teekunst Taiwans und für eine neue Form von Luxus, die nicht laut, sondern subtil, klar und nachhaltig ist.

Geschmack

Cremig, floral, mild, mit natürlichen Noten von Milch und Vanille

Wirkung

Ausgleichend und wohltuend – fördert Ruhe, innere Balance und feine Klarheit.

Herkunft

Taiwan, abgepackt in der Schweiz

Zutaten

Oolong-Tee (Camellia sinensis)

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Zubereitung

Wir bereiten unseren Tee nach der westlichen Methode zu. Dafür verwenden wir 6g Tee pro ½ Liter Wasser oder die auf dem Produkt angegebene Menge in Teelöffeln.

Den Tee in ein geeignetes Gefäss (z.B. Litermass oder Teekanne) geben, mit Wasser in der angegebenen Temperatur aufgiessen und die Ziehzeit einhalten. Den Tee in eine Teekanne abgiessen.

Dieser Milky Oolong kann zwei Mal aufgegossen werden.