Keemun

Ein eleganter chinesischer Schwarztee mit weicher Struktur und feiner aromatischer Tiefe. Noten von Kakao, warmem Holz und zarten Blüten verbinden sich mit einer dezenten Rauchigkeit zu einem runden, ausgewogenen Geschmackserlebnis.

CHF 19.00

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Menge100g

100g 500g

Verpackung Standbeutel

Unsere Teedosen befinden sich derzeit in Entwicklung und werden in Kürze erhältlich sein.

Details

Keemun, auch Qimen Hongcha genannt, zählt zu den grossen Klassikern der chinesischen Teekultur und gilt als Symbol für kultivierten Teegenuss. Er stammt aus der Region Qimen in der Provinz Anhui, einem Gebiet, das seit dem 19. Jahrhundert für aussergewöhnlich feine Schwarztees bekannt ist. Anders als viele kräftige Schwarztees aus Indien oder Sri Lanka steht Keemun für Eleganz, Tiefe und Balance.

Die jungen, zarten Teeblätter werden langsam und kontrolliert oxidiert, wodurch sich ein besonders vielschichtiges Aromaprofil entwickelt. Typisch für Keemun sind warme, leicht süssliche Noten, eine feine Rauchigkeit und eine subtile florale Nuance, die oft an Orchideen erinnert. Der Tee wirkt nie aufdringlich oder bitter, sondern weich, rund und harmonisch.

In China gilt Keemun bis heute als einer der edelsten Schwarztees überhaupt. Er wird sowohl pur genossen als auch in hochwertigen Mischungen verwendet und steht für eine lange Tradition handwerklicher Teekunst.

Geschmack

Weich, leicht rauchig, mit Noten von Honig und Kakao

Wirkung

Belebend und harmonisierend – schenkt ruhige Energie und geistige Klarheit.

Herkunft

Anhui, China, abgepackt in der Schweiz

Zutaten

Schwarzer Tee (Camellia sinensis)

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Zubereitung

Wir bereiten unseren Tee nach der westlichen Methode zu. Dafür verwenden wir 6g Tee pro ½ Liter Wasser oder die auf dem Produkt angegebene Menge in Teelöffeln.

Den Tee in ein geeignetes Gefäss (z.B. Litermass oder Teekanne) geben, mit Wasser in der angegebenen Temperatur aufgiessen und die Ziehzeit einhalten. Den Tee in eine Teekanne abgiessen.