Karawanentee

Über Jahrhunderte gelangte ein Teil der kostbarsten chinesischen Tees nicht über See, sondern auf dem Landweg nach Europa. In langen Karawanen wurden die Teekisten von Südchina durch die Mongolei, über die Wüste Gobi und weiter durch Sibirien bis nach Russland transportiert, bevor sie ihren Weg in die europäischen Salons fanden. Diese Reise dauerte oft mehr als ein Jahr und stellte extreme Anforderungen an Mensch, Tier und Ware.

Nur besonders stabile Schwarztees überstanden diese Route. Während der monatelangen Reise reiften die Blätter weiter und entwickelten durch Temperaturschwankungen, Bewegung und Zeit eine aussergewöhnliche Tiefe. So entstand jener charakteristische Stil, der als Karawanentee bekannt wurde: weich, rund und von warmen, leicht rauchigen Noten geprägt. Ein Teil dieser feinen Rauchigkeit entstand zudem durch das traditionelle Trocknen über Holzfeuer, das den Tee haltbarer machte und ihm zusätzliche aromatische Nuancen verlieh.

Im 18. und 19. Jahrhundert galt Karawanentee in Russland, Deutschland und der Schweiz als besonders edel. Er stand für Fernhandel, Exotik und eine luxuriöse Langsamkeit, in der sich Geschmack über Zeit entfalten durfte. Bis heute bezeichnet Karawanentee keinen einzelnen Ursprung, sondern einen historischen Stil von Schwarztee, der Tiefe, Wärme und sanfte Rauchigkeit miteinander verbindet.

Mit diesem Tee halten Sie ein Stück europäischer Teegeschichte in der Tasse.