White Peony (Bai Mu Dan)

CHF 18.90

Ein klassischer weisser Tee aus Fujian, hergestellt aus jungen Knospen und zarten Blättern. White Peony (Bai Mu Dan) wird nur minimal verarbeitet, um die natürliche Struktur und Ausgewogenheit des Tees zu bewahren. Sein Charakter ist weich und klar, mit feiner Tiefe und ruhiger Eleganz.

Menge50g

50g 40g

VerpackungStandbeutel

Standbeutel Dose

Dose

Inhalt & Details

Bai Mu Dan, auch bekannt als White Peony, ist einer der bekanntesten weissen Tees Chinas und stammt traditionell aus der Provinz Fujian. Im Gegensatz zu Silver Needle, der ausschliesslich aus ungeöffneten Knospen besteht, werden für Bai Mu Dan neben der Knospe auch ein bis zwei junge Blätter verwendet. Diese Kombination verleiht dem Tee mehr Struktur und Tiefe, ohne seine feine Eleganz zu verlieren.

Die Herstellung von Bai Mu Dan folgt dem Prinzip minimaler Verarbeitung. Nach der sorgfältigen Handpflückung werden die Blätter behutsam gewelkt und anschliessend getrocknet. Auf Rollen oder starke Erhitzung wird verzichtet, sodass die natürliche Beschaffenheit der Blätter erhalten bleibt. Dieser schonende Prozess erfordert Erfahrung und ein gutes Gespür für Klima und Timing, da weisser Tee sehr sensibel auf äussere Einflüsse reagiert.

Bai Mu Dan nimmt in der chinesischen Teekultur eine besondere Stellung ein. Er gilt als zugänglicher als Silver Needle, zugleich aber komplexer und vielschichtiger. Sein Charakter steht für Ausgewogenheit und Natürlichkeit und spiegelt eine Teekunst wider, die Zurückhaltung, Präzision und Respekt vor dem Rohmaterial in den Mittelpunkt stellt.
Als klassischer weisser Tee verbindet Bai Mu Dan Handwerk und Herkunft zu einer ruhigen, zeitlosen Ausdrucksform chinesischer Teetradition.

Weisser Tee (Bai Mu Dan)

Geschmack

Zart, floral, leicht süsslich

Wirkung

Beruhigend und harmonisierend – ideal für ruhige Momente und sanfte Konzentration.

Herkunft

Fujian, China, abgepackt in der Schweiz

Zubereitung

Wir bereiten unseren Tee nach der westliche Methode zu. Dafür verwenden wir 6g Tee pro 1/2 Liter Wasser oder die auf dem Produkt angegebene Menge in Teelöffeln.

Den Tee in ein geeignetes Gefäss (z.B. Litermass oder Teekanne) geben, mit Wasser in der angegebenen Temperatur aufgiessen und die Ziehzeit einhalten. Den Tee in eine Teekanne abgiessen.

Dieser White Peony kann zwei Mal aufgegossen werden.

4
85°C
2-3min

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Ungeöffnete Teeprodukte können innerhalb von 14 Tagen nach Erhalt zurückgegeben werden, sofern sie sich in einwandfreiem, unbenutztem Zustand und in ihrer originalen, versiegelten Verpackung befinden.

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unbenutzt
unbeschädigt
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